Kentang Goreng. (Gebakken vlees met aardappelen)


   * 100 gr. rundergehakt,

* stukje trassi,

   * 500 gr. gekookte aardappelen ,

* peper,

   * 2 uien,

* zout,

   * 2 rode lomboks,

* olie.

   * 1 teentje knoflook,

 


   Pel de ui en de knoflook. Snijd de ui in ringen en hak de knoflook fijn. Schil de aardappelen en

   snijd ze in blokjes. Was de lomboks en snijd deze in ringen.

 

   Verhit een beetje olie in een wok en bak het gehakt rul en bruin. Bak ook de aardappelen rondom

   bruin en haal ze uit de wok.

 

   Fruit in een wok met een beetje olie de knoflook, ui, trassi en de lomboks, tot de ui bruin is en

   doe er dan het gehakt en de aardappelen bij. Breng het op smaak met peper en zout en schep

   alles een paar keer door.