|
Saté
Babi.
(Geroosterd varkensvlees)
|
* 500
gr. fricandaeu, |
* 1
theel. djahé, |
|
* 1 ui,
|
* 1
theel. asem, |
|
* 2
knoflookteentjes, |
* 1
theel. goela djawa, |
|
* 1 theel. ketoembar, |
* 1/2 theel. djinten, |
|
* 1
theel. laos, |
* 2 eetl
ketjap manis, |
|
* 1
theel.zout, |
*
sate-stokjes. |
|
* 2
eetl. olie, |
|
Het vlees in
blokjes snijden en in een kom doen. De ui en de knoflook fijnsnijden en samen
met de rest van de ingredienten in de kom met het vlees doen. Goed omroeren en
een dag laten marineren. Dan het vlees aan de stokjes steken en roosteren.
|
