|
Gegado. (Gefrituurde
prei/selderij koekjes)
|
* 100
gr. zelfrijzend bakmeel, |
* 1
teentje geperste knoflook, |
|
* 1
ei, |
* 2
eetl. fijngesneden prei, |
|
*
1 dl. water of bouillon, |
*
2 eetl. gehakte selderij, |
|
*
olie,
|
*
zout.
|
Maak
van het meel, ei, water (bouillon) en zout een dik beslag.
Meng er de prei en de
selderij
doorheen.
Bak
er in diep vet kleine bollen van, niet groter dan een
flinke walnoot, op de manier van
oliebollen.
Eet
ze met Zoet-zure
Saus 1 of
Zoet-zure
Saus 2
of met een van de andere zoetzure sauzen.
|
